Äta caved'occi

国内だと北海道が有名なこの品種。
新潟で栽培すると酸味が少なく果実味溢れるワインになります。
それを活かすため熟成をステンレスタンクのみで行い、芳醇で口当たりの良いワインに仕上げました。